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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
皮肌炎是一种自身免疫性疾病，主要影响皮肤和肌肉。对于皮肌炎患者来说，合理的饮食可以帮助缓解症状、增强身体免疫力，促进康复。
1.高蛋白食物：皮肌炎会导致肌肉损伤和消瘦，因此患者需要摄入足够的蛋白质来修复和维持肌肉功能。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
2.高维生素食物：维生素对于身体的正常功能和免疫系统的健康非常重要。患者应多吃新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、橙子、苹果等，以获取丰富的维生素。
3.富含矿物质的食物：矿物质如钙、镁、锌等对于骨骼健康和肌肉功能也很重要。患者可以食用奶制品、豆制品、坚果等富含矿物质的食物。
4.易消化的食物：皮肌炎患者可能会出现消化不良的症状，因此应选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免食用过于油腻和刺激性的食物。
5.多喝水：保持充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢和消化功能。患者应每天喝足够的水，避免脱水。
6.避免过敏食物：有些皮肌炎患者可能对某些食物过敏，如海鲜、坚果等。如果发现自己对某些食物过敏，应避免食用。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以防感染。
此外，皮肌炎患者的饮食还应根据个人情况进行调整。例如，如果患者同时患有糖尿病或高血压等疾病，需要遵循相应的饮食限制。同时，患者应遵循医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
需要注意的是，饮食虽然对皮肌炎的治疗有一定的帮助，但不能替代药物治疗。患者应积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查，以控制病情的发展。
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