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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
建议牛皮癣患者尽量少吃或不吃烧烤。
牛皮癣是一种慢性皮肤病，目前尚未有根治方法。对于牛皮癣患者来说，饮食是一个需要注意的方面。烧烤是一种受欢迎的美食，但是对于牛皮癣患者来说，是否可以食用需要谨慎考虑。烧烤食物通常会使用大量的调味料和油脂，这些成分可能会刺激皮肤，导致牛皮癣症状加重。此外，烧烤过程中会产生一些有害物质，如多环芳烃和杂环胺等，这些物质也可能对身体健康造成影响。
如果非常想吃烧烤，可以选择一些清淡的食材，如蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等，并避免使用过多的调味料和油脂。此外，烧烤时要注意卫生，避免食用未烤熟的食物，以免引起食物中毒或其他健康问题。
除了饮食方面，牛皮癣患者还需要注意其他方面的护理，如保持皮肤清洁、避免过度摩擦和刺激、避免感染等。同时，患者还应该积极配合医生的治疗，按时服药、涂抹药膏等，以控制病情的发展。
牛皮癣患者的饮食需要注意，尽量避免食用可能会刺激皮肤或对身体健康造成影响的食物。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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