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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸高的人可以适量食用莲子。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高的人需要控制食物中嘌呤的摄入量，而莲子的嘌呤含量较低，每100克莲子中的嘌呤含量约为50毫克，属于低嘌呤食物。
此外，莲子还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有养心安神、健脾止泻、补肾固精等功效。尿酸高的人适量食用莲子，有助于补充身体所需的营养成分，提高身体免疫力。
需要注意的是，莲子虽然嘌呤含量较低，但也不能过量食用。因为莲子中含有较多的淀粉，如果过量食用，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。同时，尿酸高的人在食用莲子时，最好选择清蒸或煮汤的方式，避免油炸或煎炒，以免增加油脂的摄入量，影响身体健康。
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