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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
尿酸高可以吃大蒜。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高患者应避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、肉类、豆类等。而大蒜的嘌呤含量较低，每100克仅含有38毫克的嘌呤，属于低嘌呤食物。因此，尿酸高的患者可以食用大蒜。
大蒜是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分。大蒜具有抗菌、消炎、降血脂、降血压、降血糖、预防癌症等功效。因此，尿酸高的患者适量食用大蒜，对身体有一定的好处。
需要注意的是，大蒜虽然对尿酸高的患者有一定的好处，但也不能过量食用。过量食用大蒜可能会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适症状。此外，大蒜还具有一定的刺激性，过量食用可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。因此，尿酸高的患者在食用大蒜时，要适量食用，避免过量食用。
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