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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
以下是一些针对脑血栓患者的饮食建议：
1.控制总热量：保持适宜的体重，避免过度肥胖。根据个人情况，计算每天所需的热量，并合理分配到三餐中。
2.增加蔬果摄入：多吃新鲜蔬菜和水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花等，水果如苹果、橙子、香蕉等。
3.选择全谷类食物：优先选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷类食物，而不是精细加工的米面。全谷类食物富含膳食纤维和其他营养物质。
4.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等。选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。
5.低盐饮食：减少食盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。过量的盐会升高血压，增加脑血栓的风险。
6.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，但要注意控制摄入量，避免过度摄入。
7.控制糖分摄入：减少甜食和含糖饮料的摄入，避免血糖波动过大。
8.饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。
9.饮水充足：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，防止血液黏稠。
此外，脑血栓患者还应遵循医生或营养师的个性化饮食建议，根据自身情况进行调整。同时，结合适量的运动和健康的生活方式，如戒烟限酒、控制血压和血脂等，对于脑血栓的康复和预防复发也非常重要。。
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