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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑血栓是一种常见的脑血管疾病，主要是由于脑部血管中的血栓形成，导致血液供应受阻而引发的。合理的饮食对于脑血栓的预防和康复非常重要，以下是一些适合脑血栓患者的饮食建议。
1.控制盐的摄入量：脑血栓患者应该控制盐的摄入量，每天不超过6克。过多的盐摄入会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。建议选择低盐或无盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。
2.控制脂肪的摄入量：脑血栓患者应该控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。过多的脂肪摄入会导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。建议选择低脂肪的食物，如鱼类、豆类、蔬菜、水果等。
3.增加膳食纤维的摄入量：膳食纤维可以降低血脂、血糖，预防便秘。建议脑血栓患者多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
4.增加维生素和矿物质的摄入量：脑血栓患者应该增加维生素和矿物质的摄入量，如维生素C、维生素E、钙、镁等。这些营养素可以保护血管壁，预防血栓形成。建议多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
5.适量饮水：脑血栓患者应该适量饮水，保持身体水分充足。饮水不足会导致血液浓缩，增加血栓形成的风险。建议每天饮水量不少于1500毫升。
脑血栓患者还应该适量饮水，戒烟限酒，控制体重，适量运动，保持心情舒畅。同时，患者应该根据自身情况选择适合自己的饮食方案，并在医生的指导下进行饮食调整。
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