脑梗死的饮食与保养

: 潘琪主任医师教授 中山大学孙逸仙纪念医院神经外科

专家科普

脑梗死是由于脑动脉突然闭塞或破裂，导致脑部缺血或出血，从而损害脑组织的一种疾病。除了及时治疗外，合理的饮食和保养也对恢复和预防脑梗死起到重要作用。

首先，脑梗死患者应当注意低盐饮食，避免高盐食物，以减少血管的负担，稳定血压。同时，要限制摄入高脂食物和高糖食物，控制体重，预防血脂升高和糖尿病等慢性病的发生。多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果和谷物，有助于降低血脂和血糖水平，保护血管健康。

其次，脑梗死患者应注意补充优质蛋白质，如蛋白质含量丰富的动物肉类、蛋类、豆类等，有助于促进组织的修复和恢复，增强身体的抵抗力。此外，还可以适量摄入含有丰富维生素C和E的食物，如橘子、番茄、红萝卜、红绿辣椒、榨菜等，有助于清除体内的自由基，减少脑部细胞损伤。

此外，脑梗死患者还应当注意保持适度的运动，增强心肺功能，促进血液循环，维持正常体重。可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等，按医生建议合理制订运动计划，避免剧烈运动导致心脏负担过重。

总之，脑梗死患者在饮食和保养上应当注意低盐低脂，多摄入富含膳食纤维、优质蛋白质和维生素的食物。同时，适度运动，保持良好的心态，积极面对治疗和康复，才能更好地恢复健康。每位患者的情况会有些许差异，在饮食和保养方面，建议密切遵循医生的指导和建议。

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