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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
苦瓜是一种常见的蔬菜，常用于烹饪和草药。苦瓜含有丰富的维生素C，维生素A，维生素E和多种矿物质。除了这些，苦瓜还含有一种特殊的物质叫苦瓜苷，这是一种天然的糖蛋白，对健康有很多好处。研究发现，苦瓜苷具有抗炎，抗氧化和降血糖的作用，对人体健康有很多好处。
对于患有脑梗的患者，喝苦瓜汁也有很多好处。脑梗是一种常见的脑血管疾病，它是由于脑血管受阻导致的脑部供血不足，从而导致神经细胞损伤。苦瓜含有丰富的维生素E和抗氧化物质，可以帮助消除体内的自由基，预防脑细胞氧化损伤，保护脑细胞健康。同时，苦瓜里的一些特殊成分也有助于抑制血小板凝集，改善血液流动，减少脑梗的发生。
此外，苦瓜还含有一种被称为“苦瓜苷”的物质，它具有抗血栓，增加血细胞弹性和促进微循环的作用，对预防和改善脑梗具有一定的帮助。另外，苦瓜还有助于降低血糖和血脂，预防动脉硬化和心血管疾病，对脑梗的预防也有一定的作用。
因此，可以说苦瓜对于脑梗有着很多好处。但是需要注意的是，苦瓜虽然好处多多，但也有一些禁忌人群，比如脾胃寒凉、胃溃疡、消化不良的人最好不要食用；同时，苦瓜本身味道苦涩，不宜过量食用。同时，患有脑梗的患者在饮食上还需根据自身病情和医生的建议进行合理的膳食调理。在使用苦瓜作为辅助药物时，请务必遵医嘱，不可盲目使用。
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