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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
蔓越莓干不是发物。蔓越莓干是由蔓越莓经过脱水加工制成的干果，其营养价值很高，含有丰富的维生素C和抗氧化剂。蔓越莓干富含纤维和多种矿物质，如钾、铁、钙和镁，有助于促进消化和维持健康的血液循环。
蔓越莓干在美食界备受瞩目，不仅可以作为零食食用，还可以添加到麦片、燕麦片、酸奶和糕点中，增添口感和美味。此外，研究表明，蔓越莓干还具有抗菌和抗炎的特性，有助于预防尿道感染和支持心血管健康。
然而，需要注意的是，蔓越莓干中含有一定数量的糖分，因此在食用时要适量。此外，一些市售的蔓越莓干可能会添加糖分和防腐剂，建议选择无添加的天然蔓越莓干，以充分发挥其营养价值。
总的来说，蔓越莓干是一种富含营养的健康食品，既可以满足人们零食的口味需求，又有助于增强身体健康。在合理的食用量下，它不会成为发物。
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