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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
螺旋藻中含有少量的碘。
螺旋藻中的碘含量通常取决于生长环境、生长季节以及品种等因素。一些研究表明,每100克的螺旋藻中含有约450微克的碘。这个量相对较少,因此不能将螺旋藻作为碘的主要来源。
然而,螺旋藻中含有其他重要的营养物质,比如蛋白质、Omega-3脂肪酸、β-胡萝卜素和叶绿素等。蛋白质的含量尤为丰富,而且螺旋藻中的蛋白质含有所有人类必需的氨基酸。此外,螺旋藻还含有丰富的叶绿素,这种物质对于清除体内的自由基有着非常好的作用。因此,螺旋藻不仅可以作为一种膳食补充剂来补充营养,还可以帮助人们增强免疫力,预防慢性疾病。
然而,需要注意的是,由于螺旋藻生长环境的多样性,产品的质量和纯度可能会有所不同。因此,在选择螺旋藻产品的时候,消费者应该选择来自可靠的生产商,并且注意产品的成分和含量。