老年人身体衰老加速，消化系统会功能下降，如果食欲变差就每顿饭吃得很少，无法满足营养需求，疾病容易出现。而蛋白质是人类生命活动的物质基础，通过补充足够的蛋白质来提高抵抗力，维持器官功能良好很重要。
老年人应该如何补充蛋白质呢？
老年人要补充蛋白质应该控制好量，选择优质蛋白，动物蛋白和植物蛋白可以搭配，在营养满足需求后会发现免疫系统功能提高，需要蛋白质参与的多项生理功能保持正常。当然，蛋白质并非获取量越多越好，在三餐规律饮食的情况下要选择适合的食物，自然可以满足需求，不要额外去吃保健品，经常喝蛋白粉等。
哪些食物含有丰富蛋白？
1、鸡蛋
很多类型的食物蛋白质含量丰富，例如鸡蛋。鸡蛋作为常见的食物含有丰富的蛋白质，每天吃一个鸡蛋，矿物质、微量元素、蛋白质等都可以提供，从而增强抵抗力，促进大脑健康。
2、深海鱼
老年人补充蛋白质可以适当摄入深海鱼，深海鱼作为蛋白质的来源，脂肪，胆固醇含量较少，可以为人体提供微量元素，不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸获取充足可以辅助降低血清胆固醇，甘油三酯水平，对血脂调节，血管保护有帮助，里面的蛋白质提供后身体也可以维持健康状态。
3、坚果
补充蛋白质可以选择坚果来提供营养，坚果的类型较多，例如黑芝麻、腰果、花生、核桃等，里面的蛋白质较为优质，人体可以正常吸收，当然，要选择天然坚果，不是经常吃加工的坚果，经过二次加工变得重口味，也有很多添加剂，摄入后可能会影响健康。
4、黄豆
要补充蛋白质老年人可以适当吃黄豆，黄豆作为豆类食物的一种，里面也含有丰富的植物蛋白，还有多种矿物质，微量元素可以提供，不会额外摄入过多胆固醇，对老年人健康促进作用。
5、瘦肉
瘦肉可以提供丰富的营养，相比肥肉来说更安全，不容易获取里面过多的脂肪，胆固醇让身体发胖或者血液粘稠，想要吃肉的人选择鸡胸肉、猪瘦肉、牛肉等都可以。当然，吃肉要控制好量，不宜大量吃，否则会增加消化压力或者能量获取过多而肥胖。
6、牛奶
老年人适当喝点牛奶对健康有促进作用，另外，牛奶中含有丰富的蛋白质，还有钙质可以提供。上了年纪钙质流失速度快，容易缺钙引发骨质疏松症，通过喝牛奶不仅提供了蛋白质，也可以补钙，防止疾病出现影响健康。
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