类风湿性关节炎能吃羊肉吗

: 于清宏 主任医师教授 南方医科大学珠江医院风湿免疫科

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类风湿性关节炎是一种慢性炎症性关节疾病，常会导致关节疼痛、肿胀和活动受限。饮食在控制疾病过程中扮演着重要的角色，很多患者都会关心自己在饮食方面应该怎么调理。羊肉作为一种常见的肉类食品，在类风湿性关节炎的饮食中是否适宜，就成了一个比较普遍的问题。

羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含铁、锌等营养成分，有助于增强体力、加强免疫力。在类风湿性关节炎的饮食中，适当摄入高蛋白、低脂肪的食物是有益的，而羊肉正符合这一点。此外，羊肉还富含多种氨基酸、维生素和矿物质，适当食用有助于滋补身体，促进康复。

然而，需要提示的是，患有类风湿性关节炎的患者在食用羊肉时需要注意以下几点，首先，患者应当选择瘦羊肉，而不是过于油腻的肥羊肉，因为过多摄入脂肪会加重身体的负担。其次，在烹饪过程中要尽量减少油炸和油煎的方式，建议选择煮、烤或蒸的方式，避免摄入过多的不健康脂肪。最后，患者应当控制食用的量，适量摄入即可，过量食用可能对身体造成负担。

总的来说，类风湿性关节炎的患者是可以适当食用羊肉的，但需要注意选择瘦肉、合理烹饪、控制食用量。此外，患者在饮食上应当多样化，合理搭配，结合医生的建议，制定科学的饮食计划，有利于疾病的康复和控制。

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