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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，患者的饮食对于疾病的管理和症状的缓解具有重要影响。以下是一些类风湿关节炎患者的饮食禁忌：
1.高盐食物：摄入过多的盐会导致水分潴留，加重关节肿胀和疼痛。
2.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物可能会加重炎症反应。
3.甜食：过多的糖分会导致体重增加，而肥胖是类风湿关节炎的一个风险因素。
4.加工食品：含有添加剂、防腐剂和人工色素的加工食品可能会引发炎症反应。
5.酒精：饮酒可能会加重关节疼痛和炎症，并对肝脏和其他器官造成损害。
6.咖啡因：过量的咖啡因摄入可能会导致失眠和焦虑，从而加重疼痛和疲劳感。
需要注意的是，饮食对于类风湿关节炎的影响因人而异，每个患者的症状和身体状况可能不同。因此，在调整饮食时，最好咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。同时，药物治疗和适当的运动也是管理类风湿关节炎的重要措施。
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