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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿关节炎是一种慢性全身性自身免疫性疾病，主要侵犯关节，会导致关节疼痛、肿胀、僵硬和功能障碍。除了接受正规的治疗外，患者在日常生活中的饮食也需要注意以下几点：
1.均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等食物。
2.避免刺激性食物：尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重炎症反应。
3.减少甜食摄入：过多的糖分会导致体重增加，同时也可能加重炎症。因此，应减少甜食的摄入，如糖果、蛋糕、巧克力等。
4.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的，但过量摄入可能会加重肾脏负担。患者可以选择适量的优质蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类等。
5.多吃富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫力，减轻炎症反应。可以多食用橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果和蔬菜。
6.注意饮食卫生：保持饮食的清洁和卫生，避免食用过期或变质的食物，以防引起肠道感染，加重病情。
7.个体化饮食：每个人的体质和病情不同，对食物的反应也可能不同。患者可以根据自己的情况，咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。
需要注意的是，饮食调整只是类风湿关节炎综合治疗的一部分，不能替代药物治疗。患者应积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查，保持良好的生活习惯，以控制病情，提高生活质量。
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