上了年纪的人睡眠质量降低，很可能是植物神经功能紊乱，在身体衰老过程中内分泌出现变化会影响植物神经功能，睡眠质量降低，而要解决这个问题关键是养成好的习惯，特别是在晚餐的时候饮食要调节好，对健康有帮助的食物可以吃，那些会兴奋神经，增加消化压力，影响睡眠质量的食物要远离，才能提高睡眠质量后保持健康状态。
1、高脂肪食物
老年人睡眠不好，晚餐应该少吃肥肉。肥肉虽然可以为人体提供营养，但是其脂肪含量多，容易影响人的胃口，加上消化油腻的食物速度较为缓慢，会增加消化系统压力，肝脏以及肠胃处于忙碌消化状态中，同样也会降低睡眠质量。一般晚餐要选择容易消化的食物获取营养物质，想要吃肉应该选择清淡的瘦肉，像鸡肉、鱼肉、猪瘦肉都是不错的选择。不可经常吃肥肉增加消化压力，降低睡眠质量。
2、含有咖啡因的食物
兴奋大脑神经的食物可要少吃，例如含有咖啡因的食物。有部分食物咖啡因含量较多，例如有巧克力或者抹茶的食物，里面的咖啡因被人体摄入，咖啡因又有兴奋神经的作用，已经睡眠质量下降需要降低神经的兴奋性，如果还饮食不恰当，大脑神经处于明显兴奋的状态中，睡眠质量会降低。
3、容易产生气体的食物
要保持身体健康的关键是提高睡眠质量，在吃晚餐的时候容易产生气体的食物少吃，例如蛋类食物、豆类食物、淀粉含量丰富的食物，这些食物摄入后会增加身体的消化压力，产生的气体较多，夜间活动量少，老年人肠胃功能又降低，可能会消化速度缓慢或者有胀气的表现，进而降低睡眠质量。为了安稳入睡调节好身体，这些容易产生气体的食物少吃为好。
4、辛辣刺激性食物
很多老年人睡眠质量降低，除了容易降低抵抗力还会加速衰老，尽量在晚餐少吃辛辣，刺激性食物。在食物烹饪的过程中调味料使用要恰当，不要总是摄入刺激性大的食物，否则身体受到刺激，老年人本身肠胃功能又降低，吃了太辣的食物会有身体的不适感，肠胃无法保持轻松状态，同样也会降低睡眠质量。很多人吃了辣的食物还会心跳速度快，身体出汗，为了提高睡眠质量，应该讲究饮食的清淡，远离辛辣的食物来保养好身体，才能健康状态保持。
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