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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
结缔组织病是一种以疏松结缔组织粘液样水肿及纤维蛋白样变性为病理基础的一组疾病。由于疾病的原因不同，患者在饮食上也有不同的禁忌。以下是一些常见的结缔组织病患者的饮食禁忌：
1.系统性红斑狼疮：系统性红斑狼疮患者可能出现发热、关节痛、皮疹等症状。在饮食方面，患者应避免食用光敏性食物，如芹菜、香菇、紫云英等，以免加重病情。此外，患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒等，以免刺激胃肠道，加重病情。
2.皮肌炎：皮肌炎是一种主要累及横纹肌的自身免疫性疾病，患者可能会出现肌肉无力、肌肉疼痛等症状。在饮食方面，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒等，以免刺激胃肠道，加重病情。此外，患者还应避免食用海鲜、羊肉、狗肉等食物，以免加重病情。
3.硬皮病：硬皮病是一种以皮肤及各系统胶原纤维硬化为特征的结缔组织疾病。患者在饮食方面应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒等，以免刺激胃肠道，加重病情。此外，患者还应避免食用油腻、油炸食物，如油条、炸鸡等，以免影响消化功能。
总之，结缔组织病患者在饮食上应注意避免食用光敏性食物、辛辣刺激性食物和油腻、油炸食物，以免加重病情。此外，患者还应注意营养均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
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