鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适量食用并不会导致体重增加。但是，如果摄入的鸡肉量过多，或者搭配了高热量的调料和配菜，就有可能会摄入过多的热量，导致体重增加。
鸡肉本身的热量并不高，每100克鸡肉的热量大约在167千卡左右。而且，鸡肉富含蛋白质，蛋白质是人体必需的营养素之一，它可以提供饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。
另外，鸡肉中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B6、B12、铁、锌等，这些营养素对于身体健康也是非常重要的。
但是，如果在烹饪鸡肉时加入了大量的油、盐、糖等调料，或者搭配了高热量的配菜，如薯条、米饭等，就会增加鸡肉的热量摄入，导致体重增加。
因此，如果想通过食用鸡肉来控制体重，建议选择去皮的鸡肉，并且采用清蒸、水煮等低热量的烹饪方式。同时，搭配蔬菜、水果等低热量的食物，以保证营养均衡。
总之，鸡肉本身并不会导致体重增加，关键在于食用的量和搭配的食物。如果想保持健康的体重，建议适量食用鸡肉，并注意搭配其他食物，以保证营养均衡。
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