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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心肌肥大是一种心脏疾病，指的是心肌细胞增大，导致心脏壁增厚。这种情况可能会影响心脏的正常功能，增加心血管疾病的风险。对于心肌肥大的患者来说，饮食是管理疾病的重要方面之一。
首先，控制总热量摄入非常重要。保持适当的体重可以减轻心脏的负担，降低心血管疾病的风险。患者应该根据自己的身体情况和活动水平，制定合理的热量摄入计划。
其次，减少盐的摄入量也是关键。高盐饮食会导致体内水分潴留，增加血压，加重心脏负担。患者应该尽量避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等，并减少使用盐调味。
增加蔬果的摄入对于心脏健康有益。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。患者应该每天摄入足够的蔬菜和水果，选择各种颜色的蔬果，以获得丰富的营养。
选择健康的脂肪也很重要。不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，对心脏健康有益。患者应该减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等。
控制碳水化合物的摄入也是必要的。过多的简单碳水化合物，如糖和白面包，会导致血糖升高，增加心血管疾病的风险。患者应该选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，以提供更持久的能量。
适量摄入蛋白质对于维持肌肉和身体功能很重要。患者可以选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
此外，饮食规律也很重要。患者应该保持定时定量的饮食习惯，避免过度进食或饥饿。
需要注意的是，饮食对于心肌肥大的管理只是综合治疗的一部分。患者还应该遵循医生的建议，进行适当的运动、药物治疗和定期检查，以确保疾病得到有效控制。
总之，心肌肥大患者的饮食应该以健康、均衡为原则，控制总热量、减少盐的摄入、增加蔬果和健康脂肪的摄入、控制碳水化合物和蛋白质的摄入量，并保持饮食规律。同时，患者应该密切关注自己的身体状况，遵循医生的建议，以维护心脏健康。
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