红斑狼疮的饮食

: 于清宏 主任医师教授 南方医科大学珠江医院风湿免疫科

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红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统错误地攻击自己的身体组织，导致全身多器官受累。虽然饮食不能治愈红斑狼疮，但科学的饮食可以帮助控制疾病的症状和减轻其影响。

1.红斑狼疮患者可以通过饮食来控制体重，因为肥胖可能对疾病的发展产生不利影响。建议适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养均衡，膳食纤维丰富。避免高热量、高脂肪、高糖的食物，限制添加糖和饱和脂肪的摄入。还应减少咖啡因和酒精的摄入，因为这些物质可能会刺激免疫系统。

2.红斑狼疮患者可以通过饮食来控制炎症。一些食物具有抗炎作用，如富含ω-3脂肪酸的鱼类、坚果、种子和橄榄油，以及富含抗氧化剂的水果和蔬菜。此外，全谷类食物也可以帮助减轻炎症，因此建议选择全谷类米饭、全麦面包和谷类谷物。

3.一些红斑狼疮患者可能对某些食物过敏或不耐受，导致疾病症状加重。因此，建议患者注意饮食过程中是否出现身体不适的反应，如消化不良、过敏反应等。如果发现某种食物引起不适，应该避免食用这种食物，并向医生咨询。

总之，红斑狼疮患者的饮食应以保持营养均衡、控制体重、减轻炎症为原则。具体来说，可以适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物，多摄入富含ω-3脂肪酸和抗氧化剂的食物，避免过敏源食物。此外，患者还应遵循医生的建议，定期复诊，配合专业治疗方法，全面管理疾病。

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