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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
横纹肌溶解症是一种严重的疾病，通常由肌肉损伤引起，导致肌肉细胞中的物质释放到血液中，进而影响肾脏等其他器官的功能。对于患有横纹肌溶解症的患者，合理的饮食对于康复非常重要。以下是一些饮食方面的建议：
1.保持充足的水分摄入：横纹肌溶解症患者由于肾脏受损，可能会出现尿液减少和高钾血症等并发症。保持充足的水分摄入可以帮助肾脏排出代谢废物和多余的钾，预防并发症的发生。建议每天饮水量在2000-3000毫升左右，可以选择白开水、淡盐水、果汁等。
2.选择优质蛋白质：横纹肌溶解症患者需要适量摄入蛋白质，但应选择优质蛋白质，如鱼、禽肉、蛋类、奶类等。这些食物中的蛋白质营养价值高，容易被人体吸收利用，同时富含必需氨基酸和多种维生素、矿物质等营养成分。
3.控制钾的摄入：横纹肌溶解症患者由于肌肉细胞破坏，会释放出大量的钾离子，导致血液中钾浓度升高。高钾血症可导致心律失常、心跳骤停等严重并发症。因此，需要控制钾的摄入。含钾高的食物有香蕉、橘子、菠菜、土豆、山药等，这些食物应避免食用或限量食用。
4.限制磷的摄入：磷的摄入也需要限制，因为高磷血症会加重肾脏负担，影响肾脏功能的恢复。含磷高的食物有奶制品、动物内脏、坚果、粗粮等，应适量食用或避免食用。
5.饮食清淡易消化：横纹肌溶解症患者的消化功能可能会受到影响，因此饮食应清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶、油炸食品等。可以选择米粥、面条、馒头、鱼肉、豆腐等食物。
6.少食多餐：由于横纹肌溶解症患者的食欲可能会下降，建议采用少食多餐的进食方式，每天进食5-6餐，既可以保证营养的摄入，又不会增加胃肠道负担。
总之，横纹肌溶解症患者的饮食需要根据个体情况进行调整，遵循医生或营养师的建议，合理搭配食物，保证营养均衡。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，预防食物中毒等并发症的发生。
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