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韩雪峰 主任医师 教授 中国医学科学院整形外科医院 脂肪整形科
鱼胶原蛋白一直以来都被认为是很好的美容食品，因为它含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对皮肤有很好的滋养和保湿作用。但是关于鱼胶原蛋白是否可以美白的说法，科学界还没有确凿的证据支持。
首先，胶原蛋白是构成人体皮肤、骨骼、关节和内脏等组织的重要蛋白质成分，它占据了人体蛋白质总量的30%左右。胶原蛋白的主要功能是维持皮肤和组织的弹性和紧致性，使得皮肤看起来更光滑、富有弹性和紧致。因此，摄入富含胶原蛋白的食品或补充胶原蛋白可以帮助皮肤保持年轻和健康。
总的来说，鱼胶原蛋白确实有很好的滋养和保湿作用，但是关于它是否可以美白，科学界还没有明确的结论。如果想要达到美白效果，仍然需要综合考虑饮食、护肤和保养等多方面的因素。
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