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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
以下是一些可以帮助孩子补铁的食物:
1.红肉:牛肉、羊肉、猪肉等红肉是铁的良好来源。
2.禽类:鸡肉、火鸡等禽类也含有一定量的铁。
3.鱼类:一些鱼类,如鳕鱼、三文鱼等,也富含铁。
4.豆类:扁豆、黑豆、红豆等豆类食物是植物性铁的良好来源。
5.绿叶蔬菜:菠菜、苋菜、空心菜等绿叶蔬菜中含有丰富的铁。
6.坚果和种子:杏仁、核桃、芝麻等坚果和种子也含有一定量的铁。
7.全谷类食物:全麦面包、糙米、燕麦等全谷类食物富含铁。
为了提高铁的吸收率,可以同时摄入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、番茄等,因为维生素C可以促进铁的吸收。此外,避免同时摄入富含钙的食物,因为钙会影响铁的吸收。
需要注意的是,孩子缺铁的情况可能因个体差异而异。如果怀疑孩子缺铁,最好咨询医生或营养师的建议,进行相关检查,并根据具体情况制定合理的补铁计划。同时,要确保孩子的饮食均衡,多样化,以满足身体对各种营养素的需求。