-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
过敏能否吃韭菜,取决于引起过敏的原因。
如果是对韭菜过敏,食用后可能会引起过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等,则不能食用;如果是对韭菜以外的食物或物质过敏,食用韭菜后不会引起过敏症状,则可以食用。
韭菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。韭菜中含有一种名为“硫化丙烯”的挥发性物质,具有一定的刺激性,可能会引起过敏反应。因此,如果对韭菜过敏,食用后可能会引起过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。
如果是对韭菜以外的食物或物质过敏,食用韭菜后不会引起过敏症状,则可以食用。在食用韭菜时,需要注意适量,避免过量食用,以免引起消化不良。