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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，主要是由于骨骼密度减少和骨质变薄而导致骨骼脆弱易折断。骨质疏松通常会在老年人中发生，但也可能影响到任何年龄的人群。因此，通过食补来预防和治疗骨质疏松是非常重要的。
首先，骨质疏松食补的关键是摄取足够的钙和维生素D。钙是骨骼密度的重要组成部分，缺乏钙会导致骨骼变得脆弱，容易折断。食物中富含钙的有奶制品、豆类、坚果、绿叶蔬菜等，建议每天摄入1000-1200毫克的钙。而维生素D有助于促进钙的吸收和利用，可通过阳光照射和食物摄入获取。
其次，蛋白质也对骨骼健康至关重要。蛋白质是构成骨骼组织的重要成分，同时还可以促进骨骼细胞的生长和修复。鱼类、肉类、禽肉和豆类都是蛋白质的良好来源，建议每天摄入适量的蛋白质。
此外，还有一些食物可以帮助加强骨骨健康，如富含镁、锌、维生素K等微量元素的食物，如坚果、全麦食品、肉类、蔬菜和水果等。
最后，除了食补，适量的运动也是预防骨质疏松的关键。适度的有氧运动、力量训练和平衡训练可以帮助增强骨骼密度和肌肉力量，减少摔倒和骨折的风险。
饮食结构合理、多食富含钙、维生素D和蛋白质的食物，配合适当的运动，可以很好地预防和治疗骨质疏松。同时，对于骨质疏松患者来说，建议在医生的指导下进行钙和维生素D的补充，以更好地控制疾病发展。
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