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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
枸杞子是一种常见的中药材和营养食品，具有多种保健功效。以下是一些常见的枸杞子食用方法：
1.直接食用：将枸杞子洗净后直接食用，口感酸甜，是最简单的食用方法之一。
2.泡水饮用：将枸杞子放入杯中，用开水冲泡，待水温适宜后饮用。可以反复冲泡多次，直到味道变淡。
3.煮汤煮粥：在煮汤或煮粥时加入适量的枸杞子，不仅可以增加食物的口感和营养价值，还能起到滋补身体的作用。
4.炖肉煲汤：在炖肉或煲汤时加入枸杞子，可以使肉更加鲜嫩，汤更加美味，同时也能增加营养价值。
5.制作糕点：将枸杞子加入面粉中制作糕点，如枸杞馒头、枸杞饼干等，不仅美味可口，还能增加营养价值。
需要注意的是，枸杞子虽然具有多种保健功效，但也不宜过量食用。一般来说，每天食用10-20克左右即可。此外，枸杞子的品质也很重要，应选择色泽鲜艳、果实饱满、无异味的枸杞子。
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