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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
以下是关于干人参怎么吃才补身体的一些建议：
1.噙化服：将干人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中慢慢噙化咽下。这种方法可以使人参的有效成分逐渐被人体吸收，适合于需要长期进补的人群。
2.泡茶饮：将干人参切成薄片，放入茶杯中，加入沸水冲泡，盖上杯盖焖泡5-10分钟后即可饮用。可以反复冲泡多次，直至人参味道变淡为止。这种方法方便快捷，适合于日常进补。
3.炖汤服：将干人参切成薄片，与其他食材一起放入炖锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时后即可食用。这种方法可以使人参的有效成分充分溶解在汤中，适合于身体虚弱、需要滋补的人群。
4.煮粥服：将干人参切成薄片，与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成粥后即可食用。这种方法可以使人参的有效成分与大米的营养成分相互结合，适合于身体虚弱、需要滋补的人群。
5.蒸服：将干人参切成薄片，放入碗中，加入适量的水，放入蒸锅中蒸30分钟左右后即可食用。这种方法可以使人参的有效成分充分释放，适合于身体虚弱、需要滋补的人群。
需要注意的是，干人参虽然具有一定的滋补作用，但也不宜过量食用。一般来说，每天食用3-5克即可。同时，干人参也不适合所有人食用，如孕妇、哺乳期妇女、低血压患者等应避免食用。在食用干人参之前，最好咨询医生或中医师的意见，以确保食用安全和有效。
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