橄榄猪肺汤是一道传统的中华美食，具有丰富的营养价值和医疗功效。它主要是由橄榄、猪肺以及一些调味料熬制而成的。下面就让我们来了解一下橄榄猪肺汤的功效与作用。
首先，橄榄猪肺汤有益于补肺。猪肺富含蛋白质、维生素A等营养成分，对肺部具有滋补作用，有利于增强肺部的功能，缓解咳嗽、喉痛等症状。而橄榄中的维生素E和不饱和脂肪酸也有利于保护肺部健康，有清热润燥的功效。
其次，橄榄猪肺汤有助于滋补肝肾。猪肺中含有丰富的蛋白质和铁元素，有利于滋补肝肾，增强肝肾的功能，改善肝肾不足带来的疲劳、头晕、头痛等症状。而橄榄中的维生素C和维生素B族等成分也有益于改善肝肾健康，有利于排毒养颜，保持皮肤的光滑和弹性。
此外，橄榄猪肺汤还有助于调理肠胃。橄榄中的纤维素和果胶有助于促进胃肠蠕动，有助于消化吸收。橄榄中的橄榄酸和其它成分也有助于清热解毒，改善肠胃功能，缓解胃肠不适。
需要注意的是，由于猪肺具有滋补作用，因此患有呼吸道疾病的人群宜少食用或避免食用。同时，橄榄猪肺汤中含有辛辣调料的话，易导致上火，有口腔溃疡、痔疮等症状的人群也应避免食用。
总的来说，橄榄猪肺汤作为一道营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且具有滋补肺肾、调理肠胃的功效。适量食用对于保持身体健康是有益的。
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