现如今经济发展、人民富裕，高脂肪、高热量的食物开始频繁出现在大家的饭桌上，天天吃肉也很常见，长此以往，体内血脂增高，就会导致血液黏稠，血管受损，极容易形成血栓。
日常饮食中，为了预防血栓的形成，除了要“少油、少盐、少糖、少热量”外，还可以经常吃一些疏通血管的食物，及时清理血管垃圾，防止堆积。
以下几种食物，在一定程度上有疏通血管、预防血栓形成的作用：
1、苦荞
苦荞，有个别名叫“天然的溶栓高手”，它具有稀释血液，降低其浓稠度的作用，能清理血液中的垃圾，促进其排出，从而达到预防血管堵塞的作用。
而且苦荞对血管中的硬块有一定的软化作用，长期食用，对预防血栓有良好的效果。
2、洋葱
研究表明，洋葱中含有的前列腺素，具有增加血管弹性、疏通血管的作用，可以减少血管堵塞。洋葱中还含有丰富的营氧物质和抗氧化物质，可以促进体内自由基排出体外。
另外，洋葱还可以增加血管内壁的光滑度，保证血液的通畅。不过目前研究是以小白鼠为对象，较人体而言，计量相对较少，所以想要达到预防血栓的目的，需要大量摄入洋葱或者长期食用。
3、大豆
大豆含35%蛋白质和5％~25％脂肪，而且大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸可以调节血脂，促进人体代谢饱和脂肪酸，减少脂肪在血管内的沉积，能有效地预防形成血栓；
另外大豆还含有被称为“血管清道夫”的成分—卵磷脂，卵磷脂可乳化、分解油脂，改善血清脂质，促进血液循环，阻止胆固醇的进一步堆积的同时清理血管壁的沉积物。
尤其是大豆中的黑豆，具有多酚类物质，具有清理血管，增加血液活性的作用。黑豆还含有丰富的的蛋白质和铁元素，可以帮助人体补充血液，改善体内的血液循环，使血管保持通畅。
4、绿茶
绿茶含有类黄酮、儿茶素以及丰富的维生素，类黄酮具有抗氧化、抗炎、抗凝血的作用，可以保护血管，降低血液内的胆固醇，儿茶素在防止心肌细胞受损同时加速细胞恢复。
多喝绿茶能够强化血管，提升血管的柔韧性和弹性，可以有效地预防血管硬化。
血管健康跟身体健康紧密相连，血管一堵全身危险，以上几种通血管的食物，可以适当多吃，减轻血管负担，不给血管添堵，从而达到预防血栓的目的。
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