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郭兮恒 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸与危重症医学科
肺部感染是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由病原微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物所致。肺部感染后，患者的饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.多喝水：多喝水有助于保持呼吸道的湿润，促进痰液的排出，缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状。建议每天饮水量在2000毫升以上。
2.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和免疫功能所必需的营养素，建议多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
3.多吃富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化、增强免疫力的作用，建议多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃、西红柿等。
4.多吃富含锌的食物：锌是免疫功能所必需的营养素，建议多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、动物肝脏等。
5.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激呼吸道，加重咳嗽和喉咙疼痛等症状，建议避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等食物。
6.避免食用油腻、高脂肪食物：油腻、高脂肪食物会增加消化负担，影响身体的恢复，建议避免食用炸鸡、汉堡、薯条等食物。
7.避免食用过甜、过咸的食物：过甜、过咸的食物会刺激呼吸道，加重咳嗽和喉咙疼痛等症状，建议避免食用糖果、巧克力、腌制食品等。
总之，肺部感染患者的饮食应该以清淡、易消化、富含蛋白质、锌、维生素C的食物为主，避免食用辛辣刺激性、油腻、高脂肪、过甜、过咸的食物。同时，要注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物。
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