全部导航

您的位置:首页 > 营养科

豆制品含钙量多吗

豆制品的含钙量是比较多的。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。豆制品的种类繁多,不同的豆制品其钙含量也有所不同。一般来说,豆制品的钙含量与其制作过程中使用的大豆量有关。以常见的豆制品为例,每100克豆腐的钙含量约为138毫克,100克豆浆的钙含量约为10毫克,100克豆腐干的钙含量约为300毫克。

需要注意的是,豆制品中钙的吸收率受到多种因素的影响,如豆制品的加工方式、食用方法等。例如,豆浆经过煮沸后,其中的钙含量会有所降低,因为部分钙会形成沉淀。此外,豆制品中的植酸、草酸等物质也会影响钙的吸收。因此,在食用豆制品时,可以通过合理的烹饪方式来提高钙的吸收率。

相关医生 更多»
魏玲

魏玲 主治医师

云南省第二人民医院 临床营养科

擅长:擅长于胰腺、肝胆...

王朝霞

王朝霞 副主任医师

洛阳市中心医院 营养科

擅长:擅长糖尿病、肿瘤...

左明

左明 主任医师

四川省肿瘤医院 临床营养中心

擅长:擅长结直肠癌的早...

吴晓庆

吴晓庆 主任医师

连云港市妇幼保健院 儿童营养与喂养科

擅长:擅长儿童营养性疾...

牟波

牟波

云南省第二人民医院 临床营养科

擅长:擅长于临床各类疑...

罗一成

罗一成 主任医师

营口市中心医院 营养部

擅长:对普外科危重症疾...

陈华飞

陈华飞 主任医师

琼海市人民医院 营养科

擅长:消化内科

凌轶群

凌轶群 副主任医师

复旦大学附属肿瘤医院 营养科

擅长:营养治疗、营养支...

孙海岚

孙海岚 副主任医师

重庆市妇幼保健院 营养科

擅长:擅长各类体重管理...

莫诗婷

莫诗婷 主治医师

广东省农垦中心医院 营养膳食科

擅长:擅长糖尿病、肾病...

黄南清

黄南清 副主任医师

中山市小榄人民医院 心血管内科

擅长:擅长高血压,急慢...

张鸽

张鸽 副主任医师 副教授

四川大学华西第二医院 医学检验科

擅长:血液学检验,负责...

相关文章
什么食物含钙量较高?

什么食物含钙量较高?

钙是人体必需的矿物质之一,它对于骨骼健康和牙齿生长发育非常重要。如果日常膳食中缺乏钙,可能会导致骨质疏松症等健康问题。以下是一些含钙量较高的食物:1.奶制品:牛奶、酸奶、乳酪等奶制品是最常见的高钙食物... 详细»

10ml葡萄糖酸钙含钙量

10ml葡萄糖酸钙含钙量

10ml葡萄糖酸钙溶液制剂含钙量多少需要根据不同药物进行判断,应该先确定葡萄糖酸钙的品牌、种类。因为品牌、种类不同时,10ml葡萄糖酸钙的钙含量也不同,可能是1g钙,也可能是90mg钙。临床上常用的葡... 详细»

这5种食物含钙量杠杠的,建议多吃

这5种食物含钙量杠杠的,建议多吃

众所周知,钙质是人体十分重要的营养元素,人体的骨骼以及牙齿都是由钙元素组成的。如果缺乏钙质,容易导致关节或者骨骼出现健康问题,例如引发骨质疏松,骨质增生,牙齿松动等。因此,平时生活中可以通过健康的饮食... 详细»

豆制品嘌呤高吗

豆制品嘌呤高吗

刘爱华 刘爱华 副主任医师 北京医院

豆制品嘌呤高。豆类如黄豆、黑豆、绿豆等,而豆制品的种类也比较多,例如豆浆、豆腐、豆皮等,其中含有的嘌呤比较高,但相对于直接吃豆类嘌呤含量比较低,因为在加工过程中部分嘌呤会溶于水,而流失掉,降低豆制品中... 详细»

尿酸高能吃豆制品吗

尿酸高能吃豆制品吗

尿酸高也被称为高尿酸血症,是由于体内嘌呤代谢异常或肾脏排泄尿酸减少导致血液中尿酸浓度升高的一种病症。尿酸高的人可以吃豆制品,主要有以下原因。首先,豆制品中的嘌呤含量并不算特别高,相比于一些动物内脏、海... 详细»

医联媒体特约专家 在线咨询
相关问答

豆制品含钙量多吗

苏旭东
苏旭东 副主任医师 聊城市人民医院

答:是的,儿童时期,适当的补充一些微量元素,比如补充钙剂,多带孩子出去晒晒太阳,促进钙的吸...

牛奶与豆制品中的含钙量哪个高? A:牛奶当中和豆制品当中的含钙量都是比较多高的,要根据你个人的喜好来进行选择,不具有比较性。没事的时候还...

豆浆含钙量高吗 A:豆浆里含钙的成分是不高的,如果想要补钙的话,豆浆不是一定的选择,可以选择喝一些牛奶,牛奶的钙的物质是...

什么食物含钙量最高? A:人体正常发育的情况下,可以出现生长痛的可能,因为人体生长可以拉伸人体的韧带,而产生肌肉和韧带的疼痛的...

什么食物含钙量高 A:含钙量比较高的食物主要有奶制品,比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪等,还有平时经常可以吃到的豆制品,...

吗多明
吗多明 华润双鹤药业股份...

功效主治:本品用于预防心绞痛。

吗多明
吗多明 上海新华联制药有...

功效主治:本品用于预防心绞痛。

吗多明
吗多明 江苏宝盛龙城药业...

功效主治:本品用于预防心绞痛。

吗多明片
吗多明片 华润双鹤药业股份...
吗多明片
吗多明片 上海中华药业有限...
体重指数
体重指数

体重指数,即身体质量指数(BMI),又称...

维生素D三项
维生素D三项

维生素D是脂溶性维生素,其中最重要的是维...

视黄醇结合蛋白
视黄醇结合蛋白

视黄醇结合蛋白(rdtinal-bind...

超声骨密度检查
超声骨密度检查

骨密度全称为骨骼矿物质密度(BMD),是...

血清镁
血清镁

血清镁又称血清镁检查,属于血液生化检查中...