豆制品含钙量多吗

豆制品的含钙量是比较多的。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。豆制品的种类繁多，不同的豆制品其钙含量也有所不同。一般来说，豆制品的钙含量与其制作过程中使用的大豆量有关。以常见的豆制品为例，每100克豆腐的钙含量约为138毫克，100克豆浆的钙含量约为10毫克，100克豆腐干的钙含量约为300毫克。

需要注意的是，豆制品中钙的吸收率受到多种因素的影响，如豆制品的加工方式、食用方法等。例如，豆浆经过煮沸后，其中的钙含量会有所降低，因为部分钙会形成沉淀。此外，豆制品中的植酸、草酸等物质也会影响钙的吸收。因此，在食用豆制品时，可以通过合理的烹饪方式来提高钙的吸收率。