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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种常见的疾病,患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些胆结石患者应该避免的饮食:
1.高胆固醇食物:胆结石的主要成分是胆固醇,因此患者应该避免食用高胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏、蟹黄等。
2.高脂肪食物:高脂肪食物会刺激胆囊收缩,引起疼痛,因此患者应该避免食用油炸食品、肥肉、奶油等。
3.辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物会刺激胃肠道,引起不适,因此患者应该避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等。
4.酒精:酒精会刺激胆囊收缩,引起疼痛,因此患者应该避免饮酒。
总之,胆结石患者应该注意饮食,避免食用高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激性食物和酒精,保持规律的饮食习惯,以减轻症状,促进康复。