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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种由胆固醇、钙盐和胆红素等物质在胆囊内结晶形成的疾病。胆囊是人体的一个重要器官，位于肝脏下方，主要功能是储存胆汁，在食物进入小肠时释放胆汁来帮助消化脂肪。然而，当胆囊内的胆固醇、钙盐或胆红素超过胆汁容纳的能力时，这些物质就会结晶并逐渐形成结石。
胆结石通常分为胆固醇结石、胆钙结石和胆色素结石三种类型。胆固醇结石是最常见的类型，它主要由胆固醇组成，通常呈黄色或棕色。胆钙结石主要由钙盐组成，呈白色，往往与慢性胆囊炎有关。而胆色素结石则是由胆红素和钙盐混合形成的，通常呈黑色或棕色，与溶血性贫血相关。
胆结石的形成通常与饮食、体重和代谢相关。高脂肪、高胆固醇饮食、肥胖、糖尿病、以及胰腺疾病都是胆结石的诱因。此外，遗传、慢性胆囊炎、肠道吸收障碍等因素也会增加患胆结石的风险。
胆结石一般没有明显症状，但当结石移动或阻塞胆囊或胆道时，患者可能会出现剧烈的胃部疼痛、恶心、呕吐、发热等症状，这种情况下需要立即就医。胆结石还可能引起胆囊炎、胆管炎甚至急性胰腺炎等严重并发症。
对于胆结石，通常的治疗方法包括改变饮食习惯，减少摄入高脂肪食物，保持体重，避免长时间禁食或饥饿状态。在严重症状下，可能需要进行药物治疗或手术切除胆囊。
总的来说，胆结石是一种常见的疾病，治疗和预防胆结石需要改变生活方式和饮食习惯，及时就医。预防胆结石的发生，要注意饮食健康，避免长时间禁食，保持适当的体重，定期体检。
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