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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石和胆囊炎是胆囊常见的两种疾病，患者在饮食上需要注意哪些食物能够缓解症状或者加重疾病的发作。以下是一些不能吃的食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会刺激胆囊收缩，引起疼痛。
2.高胆固醇食物：如蛋黄、动物内脏、蟹黄等，过多的胆固醇会增加胆结石的形成风险。
3.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激胃肠道，加重胆囊炎的症状。
4.酒精：酒精会刺激胆囊收缩，引起疼痛，还会影响肝脏功能，加重胆结石的病情。
5.过冷或过热的食物：过冷或过热的食物会刺激胃肠道，引起不适。
6.产气食物：如豆类、洋葱、大蒜等，这些食物会产生气体，引起腹胀，加重胆囊炎的症状。
总之，胆结石胆囊炎患者需要注意饮食，避免食用上述食物，同时注意其他方面的保健，有助于控制病情，缓解症状。如果症状严重，应及时就医，接受治疗。
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