吃芋艿本身并不会导致体重增加，关键在于适量食用，并注意食用方式。
食物是否会导致体重增加，关键在于摄入量与消耗量的平衡。如果摄入的热量超过了身体消耗的热量，就会导致体重增加。芋艿本身的热量并不高，每100克芋艿的热量约为81千卡左右。而且，芋艿中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维不易被人体消化吸收，能够增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制饮食量。但是，如果在食用芋艿的同时，还摄入了大量的其他高热量、高脂肪的食物，或者食用方式不当，比如将芋艿制成油炸芋艿、芋艿饼等，就会导致热量摄入过多，从而增加体重。
因此，建议在食用芋艿时，选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免过度加工和油炸。此外，芋艿虽然营养丰富，但也不能作为唯一的食物来源，应该搭配其他蔬菜、水果、肉类等食物，保证营养均衡。
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