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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
吃饭少头晕可能是因为低血糖引起的。血糖是人体内能量的主要来源之一，它维持了身体各个器官和组织的正常功能。血糖过低会导致脑部供血不足，从而引起头晕。
通常情况下，血糖浓度在3.6-5.8mmol/L之间，一旦血糖浓度低于3.6mmol/L，就会出现低血糖的症状。除了头晕之外，低血糖还可能导致出汗、心慌、乏力、恶心、烦躁等症状。
吃饭少会导致低血糖主要是因为吃饭后摄入的碳水化合物被分解成葡萄糖，通过肠道吸收进入血液，使血糖浓度升高。当血糖浓度升高时，胰岛素会被释放出来，帮助细胞吸收血糖，从而使血糖浓度恢复到正常范围。
然而，如果进食过少或者进食时间间隔过长，导致血糖浓度下降过快，胰岛素的作用就会继续，从而导致血糖浓度过低。因此，长时间不吃饭或者过度节食都可能导致低血糖，进而引起头晕等症状。
为了避免吃饭少导致头晕的情况发生，应该保持规律的饮食习惯，每天保证三餐定时定量，避免餐间过长的时间间隔。同时，饮食应该均衡，适量摄入含有碳水化合物的食物，如米饭、面包、水果等，以维持血糖的稳定。对于有低血糖症状的人群，如糖尿病患者，更应该根据医生的建议进行饮食控制和血糖监测，以防止低血糖导致头晕等不良症状的发生。
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