橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子的营养价值较高，具有一定的食用价值和药用价值。以下是橙子的营养价值的详细介绍：
1.维生素：橙子富含维生素C、维生素B6、叶酸、烟酸等多种维生素。其中维生素C具有抗氧化、提高免疫力等作用，维生素B6有助于蛋白质代谢和神经系统的正常运作，叶酸和烟酸则对细胞的生长和修复有重要作用。
2.矿物质：橙子含有钾、钙、镁、铁、锌等矿物质。钾有助于维持正常的心脏功能和血压，钙和镁有助于骨骼健康，铁有助于血红蛋白的合成，锌则有助于免疫系统的正常运作。
3.类黄酮：橙子含有多种类黄酮化合物，如橙皮苷、柚皮苷等。这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗过敏等作用，有助于保护心血管健康、预防癌症和过敏等疾病。
4.膳食纤维：橙子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。
5.果胶：橙子中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，可以降低胆固醇，预防胆结石的形成。
6.果汁：橙子汁富含多种营养成分，如维生素C、类黄酮、钾、镁等。此外，橙子汁还含有天然糖分和果酸，能够为人体提供能量和促进消化。
7.其他营养成分：橙子还含有多种其他营养成分，如类胡萝卜素、柠檬苦素、橙皮油等。这些成分具有一定的药用价值，如柠檬苦素具有抗菌、抗病毒等作用，橙皮油则具有止咳、化痰等作用。
需要注意的是，橙子虽然营养丰富，但也不能过量食用。过量食用橙子可能会导致消化不良、腹泻等问题。此外，橙子中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长内分泌代谢疾...
-
-
桂林第二人民医院 营养科
擅长：擅长妇产科疾病的...
-
-
朝阳市中心医院 营养科
擅长：专长于各种类型糖...
-
-
镇江市第一人民医院 营养科
擅长：营养代谢性疾病的...
-
-
泰达国际心血管病医院 营养科
擅长：为全院患者开展营...
-
-
天津市北辰医院 营养科
擅长：代谢性疾病患者的...
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长：1.孕期和产后医...
-
-
重庆市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长各类体重管理...
-
-
核桃的营养价值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多种的营养素，富含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素及矿物质，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃最原始的产出地是亚洲西部的伊朗，是汉代张骞出使西域后带... 详细»
-
-
鱼子的营养价值
鱼子是当今世界上一的名贵食材之一，经济价值很高，有一勺鱼子一黄金的说法。鱼子为雌性鱼类未受精的卵子，未完全成熟，食用鱼子都是直接从鱼腹中取出，鱼子单体味体积较小的圆形，整体取出则为块状，一般是取出后制... 详细»
-
-
甜瓜的营养价值
甜瓜又被称为哈密瓜、香瓜、、甘瓜、白兰瓜等等，是葫芦科一年生草本植物的果实，主要分布于中、美、意、日等国。甜瓜在我国有几千年的栽培史，在《诗经》和《齐民要术》等著作中均有记载。甜瓜品种繁多，颜色各异，... 详细»
公众号
头条号
百家号