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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
病毒性脑膜炎是一种由病毒感染引起的脑膜炎，通常会导致头痛、发热、恶心、呕吐、颈部僵硬以及意识丧失等症状。在治疗病毒性脑膜炎的过程中，除了接受医生的治疗外，饮食也是非常重要的。
首先，病毒性脑膜炎患者需要保持充足的水分摄入，因为发热会增加体内的水分流失，而脱水会加重病情。建议患者多喝水、果汁、椰子水等清淡的液体，以维持体内水平衡。
其次，病毒性脑膜炎患者应该选择易于消化的饮食，例如米粥、面条、水果、蔬菜、清淡的鸡肉、鱼肉等。同时，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激消化系统，加重症状。
此外，病毒性脑膜炎患者在饮食中还应该增加维生素和矿物质的摄入，以帮助提高免疫系统的功能，促进康复。可以多食用富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、菠菜、西红柿等，以及含锌、镁、硒等矿物质的食物，如坚果、海鲜等。
总之，病毒性脑膜炎患者在饮食过程中应该保持清淡、易消化、多样化的饮食结构，增加水分摄入和维生素、矿物质的摄入，以帮助提高免疫系统的功能，促进康复。
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