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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
扁桃体是人体内的一种淋巴组织，位于口咽部，起着免疫防御的作用。当扁桃体受到刺激或感染时，可能会引起扁桃体肥大，出现发炎症状，如咽喉痛、发热等。正确的饮食对于缓解扁桃体肥大的症状有着重要的作用。
1.应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，这些食物会刺激扁桃体，加重炎症症状。同时，过冷或过热的食物也应避免，以免刺激扁桃体。
2.应多食用富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、番茄、坚果等，这些食物可以增强免疫力，有助于扁桃体的愈合和恢复。另外，多摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类等，有助于增强身体的抵抗力。
3.应保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，少食用高糖高脂肪的食物，如蛋糕、巧克力等，这些食物容易导致体内炎症反应，加重扁桃体肥大。
4.应保持水分摄入充足，多饮水有助于稀释痰液，促进排泄，减轻咽喉不适。
总的来说，扁桃体肥大的饮食应以清淡易消化的食物为主，避免刺激性食物，多摄入维生素和蛋白质，保持饮食均衡并及时补充水分，有助于缓解症状，促进康复。当扁桃体肥大不能通过饮食改善时，应及时就医，并按医生指导进行治疗。
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