备孕期间可以适量食用山楂。山楂酸甜可口，能刺激食欲，缓解孕早期的恶心、呕吐等妊娠反应。此外，山楂含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁、山楂酸、柠檬酸等营养物质，有消食化积、行气散瘀的作用，能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助食物消化。
不过，备孕期间也不能过量食用山楂，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，大量食用山楂可能会刺激子宫收缩，导致流产。另外，山楂含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。
因此，备孕期间可以适量食用山楂，但不宜过量。如果有妊娠糖尿病、胃肠道疾病等特殊情况，应在医生的指导下食用山楂。
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