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李劼若 主任医师 副教授 暨南大学附属第一医院 骨关节外科与运动医学中心
骨折对于任何人来说都是一场不小的👿“磨难”,不仅身体要承受疼痛,恢复过程也漫长而煎熬。而在骨折后的恢复过程中,饮食起着至关重要的作用。🍲合理的饮食能为身体提供足够的营养,助力骨折部位的愈合。但很多人在骨折后,面对五花八门的食物,却不知道该如何选择。到底吃哪些食物对骨折病人更有效呢?今天,我们就来为大家详细解答。
☄️1.富含蛋白质的食物:蛋白质是构建和修复身体组织的重要原料。像瘦肉(牛肉、猪肉等)、鸡肉、鱼肉(如鲈鱼、鳕鱼)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋)、奶制品(牛奶、酸奶)以及豆类(黄豆、黑豆)和豆制品(豆腐、豆浆)等,都富含优质蛋白质,能加速骨折部位的修复。
☄️2.富含维生素D的食物:维生素D能促进人体对钙的吸收和利用。常见的富含维生素D的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。同时,适当晒太阳也能帮助身体合成维生素D,辅助钙的吸收。
☄️3.富含维生素C的食物:维生素C参与胶原蛋白的合成,对骨折愈合有积极作用。新鲜的水果和蔬菜中维生素C含量丰富,比如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、青椒、菠菜、西兰花等,多吃这些食物能助力骨折恢复。
☄️4.富含锌的食物:锌元素在骨折愈合过程中扮演着重要角色,它可以促进纤维细胞的功能。像牡蛎、瘦肉、坚果(如腰果、杏仁)、豆类等食物中锌含量较高,适量食用可加快恢复进程。
☄️5.富含铁的食物:骨折后身体需要更多的能量来恢复,铁元素有助于制造血红蛋白,运输氧气。动物肝脏、动物血、红肉、菠菜等食物含铁丰富,有助于增强体力,促进恢复。
注意事项🥣
1.饮食均衡搭配:不要只专注于某一类食物,应保证各类营养素的均衡摄入,荤素搭配合理。
2.根据病情调整:如果患者同时患有其他疾病,如糖尿病、高血压等,饮食需结合这些疾病的要求进行调整。
3.避免刺激性食物:尽量少吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,以及避免饮酒和吸烟,这些可能会影响骨折的愈合。🍴