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李强 主任医师 暨南大学附属第一医院 肝胆外科
🏥被查出胆囊结石后,🥘饮食上诸多禁忌让人烦恼。吃啥都得琢磨琢磨,就怕一不小心刺激到胆囊,加重病情。这不,有人就问了,那美味的田螺,胆囊结石患者到底能不能吃呢?今天就来一探究竟。
💥胆囊结石患者不建议吃田螺。
1.田螺的脂肪含量较高☄️
田螺虽然蛋白质丰富,但其脂肪含量也较高,尤其是烹饪时常常加入大量油脂(如炒田螺)。高脂肪饮食会刺激胆囊收缩,可能引发胆绞痛或胆囊炎。
2.田螺不易消化☄️
田螺属于较难消化的食物,胆囊结石患者的消化功能通常较弱,食用后可能加重胃肠负担,导致不适。
3.卫生问题☄️
田螺可能携带寄生虫或细菌,如果处理不当,容易引发胃肠道感染,进一步加重胆囊负担。
🧾胆囊结石患者的饮食建议:👏
1.低脂肪饮食:避免高脂肪、高胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等。
2.清淡易消化:多吃蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物,帮助消化。
3.少量多餐:避免一次性进食过多,减轻胆囊负担。
4.避免刺激性食物:如辛辣、油腻、酒精等。