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李婕 副主任医师 中山大学附属第六医院·广东省胃肠肛门医院 产科
🤰怀孕,是一段充满惊喜与挑战的特殊旅程,在这个过程中,孕妈们的饮食备受关注。🐃毛肚,作为火锅中的热门食材,凭借其独特的口感,吸引着众多美食爱好者,包括孕期的准妈妈们。那么怀孕到底能不能吃毛肚呢?💎答案是肯定的,不过要讲究方式方法。
🍅从营养角度来看,毛肚富含蛋白质,每100克毛肚中蛋白质含量可达14克左右,蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,对于胎儿的生长发育至关重要。在胎儿的器官形成、骨骼发育等阶段,都离不开蛋白质的参与。而且,毛肚还含有钙、铁、磷等多种微量元素。钙元素有助于胎儿骨骼和牙齿的发育,预防先天性佝偻病;铁元素则能帮助孕妇预防缺铁性贫血,保证母婴的氧气供应。
👼从孕期饮食需求来看,怀孕期间,孕妇的身体代谢加快,对营养的需求增加。毛肚的出现,不仅可以为孕妇补充营养,还能在一定程度上满足孕妇独特的口味需求。很多孕妇在孕期会出现食欲变化,对某些食物的渴望变得强烈,毛肚那爽脆的口感,正好可以刺激味蕾,改善孕妇的食欲,让孕妇吃得开心,从而保证营养的摄入。
⚡️要注意的是,毛肚表面容易附着杂质和细菌,所以在烹饪前,要将毛肚用流动的清水反复冲洗,把表面的脏东西都冲掉。还可以用盐水浸泡一会儿,起到杀菌消毒的作用。💥