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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
提到莲花豆，大家首先想到的是它独特的口感和丰富的营养。那么，吃莲花豆到底有哪些好处和坏处呢？让我们一起来看看吧！🌈
😄好处篇：
清热解毒：夏天容易上火，喉咙痛、口腔溃疡等问题接踵而至。这时，适量吃点莲花豆，能有效清除体内的热毒，缓解这些不适。🌳
健脾消暑：炎炎夏日，一碗清凉的莲花豆汤水能滋润身体，还能缓解因高温引起的脾胃不适。🍲
保护心血管：莲花豆富含植物雌激素，有助于降低心血管疾病的风险，为你的心脏保驾护航。💖
😭坏处篇：
消化不良：莲花豆含有丰富的淀粉和纤维素，不易被人体消化。过量食用可能会加重肠胃负担，引发消化不良。😣
湿气堆积：过量食用或不当搭配可能导致体内湿气增加，引发一系列不适症状。🌧️
影响钙吸收：莲花豆中的草酸可能会影响人体对钙的吸收，长期过量食用可能导致骨质疏松。🦴
最后，提醒大家在享受美味的同时，也要注意适量摄入哦！🤗尽量选择健康的烹饪方式，如蒸煮、炖汤等，减少油炸带来的额外热量和油脂。
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