-
-
曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
🌍在水果的缤纷世界里，🍍凤梨凭借其清甜多汁的口感，俘获了众多人的味蕾。无论是直接切块食用，还是制成各种美味甜点，凤梨都备受青睐。然而，大多数人仅仅陶醉于它的美味，却对其背后丰富的功效、作用以及营养价值知之甚少。今天，就让我们一同深入探寻凤梨鲜为人知的“宝藏”一面。💎
一、功效与作用🎯
💐1.促进消化：凤梨中含有凤梨蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质，有助于胃肠道对食物的消化吸收。对于经常消化不良，尤其是食用过多肉类后感到腹胀的人来说，吃些凤梨能有效缓解不适，减轻肠胃负担。
💐2.抗炎消肿：凤梨蛋白酶除了助消化，还具有抗炎特性。它可以减轻身体局部的炎症反应，对于一些轻微的炎症，如口腔炎症、咽喉肿痛等，食用凤梨或含漱凤梨汁可能会有一定的缓解作用。
💐3.降低心血管疾病风险：凤梨富含维生素C、钾元素等营养成分。维生素C是一种抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，减少自由基对血管壁的损伤，从而有助于维护血管健康。钾元素则有助于维持心脏的正常功能和血压稳定，在一定程度上降低心血管疾病的发生风险。
💐4.增进食欲：凤梨独特的香甜气味和酸甜口感，能够刺激唾液和胃液的分泌，起到开胃的作用。当人们在炎热天气或生病后食欲不佳时，吃点凤梨可以激发食欲，改善进食状况。
二、营养价值🥁
🌾1.维生素：凤梨含有丰富的维生素，除了前文提到的维生素C，还含有维生素B族，如维生素B1、维生素B2等。维生素B1有助于维持神经系统的正常功能和促进新陈代谢；维生素B2对于维持皮肤、口腔和眼睛的健康至关重要。
🌾2.矿物质：除钾元素外，凤梨还含有钙、磷、镁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；磷参与身体的能量代谢和细胞修复；镁则对心脏健康、肌肉功能和神经传导有积极作用。
🌾3.膳食纤维：凤梨中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，帮助身体排出废物和毒素。同时，膳食纤维还能增加饱腹感，对于想要控制体重的人来说，是一种健康的食物选择。
🌷需要注意的是，直接食用时，将凤梨去皮切块后，用盐水浸泡15-30分钟，这样不仅可以去除部分凤梨蛋白酶，减少对口腔黏膜的刺激，还能让凤梨的口感更加甜美。完整的凤梨常温下可保存3-5天，若想保存更久，可将其放入冰箱冷藏，温度设置在5-10℃为宜，能保存1-2周。
-
-
镇江市第一人民医院 营养科
擅长：营养代谢性疾病的...
-
-
陕西省结核病防治院 营养科
擅长：肥胖、营养不良、...
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长：1.孕期和产后医...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
邢台医专第二附属医院 营养科
擅长：肥胖症、代谢综合...
-
-
邢台医专第二附属医院 营养科
擅长：糖尿病、痛风症、...
-
-
南方医科大学中西医结合医院 针推康复科
擅长：医疗对面瘫、中风...
-
-
南方医科大学中西医结合医院 肝病科
擅长：医疗对慢性肝炎，...
-
-
廊坊市人民医院 儿一科
擅长：小儿内科各系统疾...
-
-
广州市第八人民医院嘉禾院区 普通内科
擅长：主攻内科常见病，...
-
-
沈阳医学院奉天医院 循环内科
擅长：冠心病的介入诊断...
-
-
陕西省结核病防治院 结核内科
擅长：各型结核病的诊治...
-
-
早上为何口干、口苦、口甜？
在早上起来的时候，有些人可能会出现有口干、口苦等异常症状。对于这些症状的发生，很多人可能不会给予足够的重视。事实上，其可能是身体给出的预警。 详细»
-
-
口甜是怎么回事
口甜的原因可能是多种多样的，但大多数情况下是由于口腔及味蕾的异常或其他身体健康问题引起的。口腔感觉到甜味的主要原因之一可能是味觉或嗅觉的异常。味觉是通过舌头上的味蕾检测食物中的味道，而嗅觉则通过鼻腔中... 详细»
-
-
经常口苦口咸口甜的真相是什么
口苦、口咸、口甜是常见的口味异常，可能与多种疾病有关。以下是三种口味异常的真相：1.口苦：口苦通常是由于胃酸反流引起的。当胃酸逆流到食管时，会刺激喉咙和口腔黏膜，导致口苦的感觉。此外，口苦还可能是由于... 详细»
-
-
喝中药后口甜咋回事
喝中药后口甜可能是由于药物成分、药物吸收、药物代谢、个体差异等原因造成的。1.药物成分：中药的药性复杂，其中一些药材具有甘甜的味道。例如，甘草、枸杞等药材都具有一定的甜味。当这些药材被煎煮成药汤后，可... 详细»
-
-
半夜醒来口甜晨起口臭的要命
半夜醒来口甜晨起口臭的要命，主要原因和处理方法包括以下几点：一、原因1、唾液减少：晚上睡觉时，唾液分泌减少，口腔中的细菌没有被唾液冲刷掉，容易滋生并产生恶臭。2、口腔不洁：口腔卫生不良，包括牙齿没有及... 详细»
公众号
头条号
百家号