心血管疾病如今愈发常见😟，对于心脏病患者而言，饮食调控是病情管理极为关键的一环💡。合理的食谱不仅能为身体补充必需营养🥗，还能助力维持心脏的稳定状态💓，减少发病风险🚫，下面就为大家介绍适宜心脏病人的专用食谱：
1. 燕麦蔬菜粥：准备燕麦 30 克🥣、菠菜 2 棵🥬、胡萝卜半根🥕、洋葱少许🧅、盐适量🧂。先煮燕麦，再将切碎的蔬菜依次放入，熬煮至软烂，加盐调味。燕麦富含膳食纤维👈，可降胆固醇；蔬菜提供丰富维生素与矿物质💪，减轻心脏负担😌。
2. 清蒸鱼：选 200 克左右的鲈鱼🐟，处理干净后，用葱姜蒜、料酒简单腌制 15 分钟⌛，水开后入锅蒸 10 - 12 分钟🕙，淋上蒸鱼豉油，再浇热油🔥。鱼肉富含优质蛋白🥩，脂肪含量低，不饱和脂肪酸对心血管有益💖。
3. 凉拌时蔬：选用生菜🥬、黄瓜🥒、紫甘蓝💜等，洗净切丝，加少许橄榄油🫒、醋🍶、盐🧂拌匀。蔬菜富含维生素 C、钾元素💪，有助于控制血压🩸，降低心脏病发作几率❌，清淡爽口又低脂😋。
4. 糙米饭配番茄豆腐：糙米饭提前泡发后焖煮🍚。豆腐切块焯水🍃，番茄去皮切丁🍅，先炒番茄出汁，再下豆腐炖煮，加盐调味🧂。糙米饱腹感强、升糖慢⬇️；豆腐优质蛋白多🥩，番茄含番茄红素，保护心血管💗。
心脏病患者务必重视饮食搭配🥗，长期坚持科学进食🍽️，为心脏健康持续护航🛡️。
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