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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
甘蔗，是一种常见的甜味植物，广泛用于食品和药品中。🤔在吃甘蔗的时候，你是否想过它具体有哪些作用和功效？它有哪些禁忌呢？别急，今天，我就带你了解了解！👀
一、甘蔗的作用与功效🌿
💡补血：甘蔗中含有较多的铁元素，铁是促进入体造血功能、改善贫血状态的重要矿物质。因此，适量食用甘蔗，有助于补血，为身体注入活力。
💡清热降火：甘蔗的寒凉性质使其具有清热降火的功效，能有效清除体内的燥热，帮助身体恢复平衡。🌬️同时，它还能生津止渴，滋阴润燥，对于缓解因阴液损耗引起的诸多问题也有显著效果。💧
💡调理脾胃：从中医食疗的角度来看，甘蔗甘甜的味道能够滋补脾胃，增进食欲，促进消化。🍲对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，适量食用甘蔗，有助于改善这些症状。💪
二、甘蔗的禁忌🚫
❌脾胃虚寒者慎食：甘蔗的寒性可能会加重脾胃负担，导致身体不适。因此，脾胃虚寒者要适量控制甘蔗的食用量，或者选择煮水等更为温和的方式食用。🍵🚫
❌糖尿病患者禁食：甘蔗的含糖量较高，食用后可能引起血糖水平的急剧上升，不利于糖尿病患者的健康。因此，糖尿病患者应避免食用甘蔗。🍬
虽然甘蔗具有诸多益处，但并非人人皆宜。在食用甘蔗时，要根据自己的身体状况和需求来适量食用。如果出现任何不适，应及时就医检查。🏥
同时，需要注意，霉变的甘蔗会产生毒素，食用后可能导致严重的健康问题。因此，在购买和食用甘蔗时，要选择新鲜、无霉变的甘蔗。🛒👀
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