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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
得了类风湿病的患者在饮食方面的处理一直备受关注。有人认为应该多吃蛋白质的食物来帮助病情的康复，但是这个观点其实是有一定误区的。
首先，类风湿是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会出现异常活跃，导致关节及周围组织的炎症和损伤。因此，针对这种疾病的饮食处理需要以减轻炎症、保护关节为重点。
蛋白质在人体健康中扮演重要的角色，但是并不能简单地认为多吃蛋白质就能帮助类风湿病的管理。事实上，过量的蛋白质摄入可能会加重病情。因为过多的蛋白质会增加肾脏的负担，导致尿酸和尿素等代谢产物增加，对关节健康不利。另外，一些蛋白质来源的食物，如肉类和鱼类，可能会含有较多的饱和脂肪酸，摄入过多可能会引起血脂异常，对心血管健康造成影响。
相比于多吃蛋白质的食物，更应该关注的是适当的饮食结构。类风湿病患者可以选择多摄入富含维生素、矿物质和纤维素的蔬菜和水果，以及含有健康脂肪和抗炎成分的鱼类、橄榄油等食物。此外，足够的水分摄入也非常重要，可以帮助排除体内代谢产物，减轻关节负担。
总之，得了类风湿病的患者在饮食上需要注意减轻炎症、保护关节的原则，而不是简单地多吃蛋白质的食物。建议患者在饮食调理上最好能够咨询专业医生或营养师的意见，制定个性化的饮食方案。同时，良好的生活习惯和合理的运动锻炼也是帮助类风湿病管理的重要手段。
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