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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统攻击自身的组织和器官，导致全身多个系统的炎症和损伤。因此，患者需要特别注意饮食，选择对病情有益的食物，减少对身体的负担。
首先，红斑狼疮患者应该多吃新鲜的水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，可以帮助增强免疫力，减轻炎症反应，促进身体康复。尤其是富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜，比如橙子、柠檬、菠菜等，对改善免疫系统功能和抗氧化有特殊效果。
其次，红斑狼疮患者需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对维持身体的新陈代谢和修复受损组织有着重要作用。患者可以选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，并适量摄入奶制品和蛋类。
另外，红斑狼疮患者应该限制摄入高脂肪、高糖和高盐食物。这类食物容易导致肥胖、高血脂、高血糖等情况，加重疾病的发展。因此，患者需要避免过多摄入油炸食物、甜食和咸味食品，尽量选择清淡、营养丰富的饮食。
此外，红斑狼疮患者应该适量摄入富含益生菌的食物，如酸奶、酸菜等。益生菌可以帮助调节肠道菌群，促进食物消化吸收，增强免疫系统功能。
总的来说，红斑狼疮患者需要保持健康、均衡的饮食习惯，多食新鲜蔬菜水果，适量摄入蛋白质和益生菌，少吃高脂肪、高糖和高盐食物，有助于减少炎症反应，维护身体健康。当然，最好在医生的指导下，制定适合自己病情的饮食计划。
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