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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
高尿酸血症会增加痛风、尿路结石、高血压、糖尿病、肥胖等疾病的发病风险。因此，降低血尿酸浓度对于预防和治疗这些疾病至关重要。以下是一些可以帮助降尿酸的饮食。
首先，饮食上需要摄入足够的水分，多饮水可增加尿液排泄量，有助于排出过多的尿酸。此外，富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、番茄等也有助于降低尿酸浓度。
此外，一些富含纤维素和维生素B的食物也对降低尿酸有帮助，比如全麦食品、燕麦、蔬菜等。
而含嘌呤较高的食物则要尽量避免，因为嘌呤会在体内代谢产生尿酸。这些食物包括肉类、海鲜、豆类、酒精等。
此外，长期摄入过多高糖、高热量食物也会导致体内尿酸增加，因此要控制糖分和热量摄入，避免肥胖对尿酸产生过多影响。
总之，控制饮食是降低体内尿酸的重要手段。合理摄入维生素C、纤维素、维生素B等有助于降低尿酸的食物，同时减少肉类、海鲜、豆类、高糖高热量食物等对尿酸的影响。注意饮食结构的合理搭配，与医生沟通，制定合理的饮食计划，有助于降低体内尿酸，减少相关疾病的发病风险。
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