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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种常见的关节和软组织疾病，往往会导致关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。除了药物治疗和物理治疗外，饮食疗法也可以对缓解症状和控制疾病起到一定的辅助作用。
首先，风湿病患者应该选择富含维生素和矿物质的食物，例如新鲜蔬菜和水果。其中，维生素C和维生素E对于减轻风湿病症状有一定的帮助，可以多食用橙子、柠檬、菠菜、番茄等富含维生素C和维生素E的食物。
其次，风湿病患者应该减少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，因为这些食物会加重炎症，使病情加重。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，例如鸡肉、鱼类以及豆类制品。
此外，风湿病患者应该适量摄入高蛋白质的食物，以维持身体组织的修复和再生。适宜的高蛋白食物包括鸡蛋、瘦肉、脱脂奶制品等。
另外，对于一些风湿病患者伴有肠胃不适症状的，应该避免辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重肠胃负担。
总的来说，风湿病患者在饮食方面应该以清淡、多样、均衡为原则，避免暴饮暴食或偏食，保持良好的饮食习惯对于控制和缓解风湿病症状是十分重要的。
需要注意的是，风湿病患者在饮食调理过程中应遵医嘱，依照个人身体情况和病情严重程度来制定饮食计划，同时也要结合药物治疗和规律锻炼，以全面控制疾病，促进康复。
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